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“懶人晚餐”

2021-03-02

雖然現(xiàn)在外賣業(yè)務(wù)很發(fā)達(dá)，但是還是有很多朋友愿意回家為自己和心愛的人羹那一碗湯，生活中的油鹽菜米，每份都是心意；菜式的復(fù)雜與簡單也都是愛意，做多了精細(xì)食材，做多了大魚大肉，偶爾來這份“懶人晚餐”，5分鐘就能做好，營養(yǎng)還豐富，也不失一份情調(diào)！蛋炒飯就是這份簡單又美好的食物，哪怕挖空冰箱只有剩菜剩飯和雞蛋，也能變出一碗熱騰騰的美味來。哪怕只有普通的材料，拿出認(rèn)真勁兒來好好烹飪，都不會辜負(fù)你的認(rèn)真。這是蛋炒飯的大眾方式，而且加入了很多蔬菜，讓營養(yǎng)更美味，配上一份蔬菜沙拉，也不會膩，就這么一份晚餐，時(shí)間，營養(yǎng)，美味，意境都那么剛剛好！

五彩蛋炒飯

配料：

剩米飯 1碗、五彩椒 適量、胡蘿卜 適量、茭白 適量、洋蔥 適量、蝦腸 適量、雞蛋 適量、精鹽 適量

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好所有材料備用

2.將五彩椒、洋蔥、茭瓜、胡蘿卜、蝦腸切碎

3.雞蛋打散

4.熱鍋涼油倒入雞蛋翻炒5.然后加入除了五彩椒、米飯之外的其他蔬菜，翻炒片刻，加入適量的鹽

6.加入米飯，將米飯翻炒散開

7.最后加入五彩椒，1分鐘后即可出鍋8.成品

烹飪小貼士：

炒米飯是一個(gè)看似簡單但卻富含技術(shù)含量的東東，說它簡單那是因?yàn)槌疵罪堉灰獛追N材料就可以很好吃，說它有技術(shù)含量那是因?yàn)椴⒎侨巳硕伎梢猿闯鰜眍w粒分明且不硬不黏又均勻包裹著每一種原材料的米飯。

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