“2020年的冬天格外冷，反觀消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)熱情卻愈發(fā)高漲。”作為拼多多水果商家之一，85后的肖懷東最近樂(lè)開(kāi)了花，“就像目前店鋪主推的丑柑，訂單量正以平均每天30%的增幅上漲。”

“在剛過(guò)去的一年里，拼多多店鋪銷(xiāo)售額已破1.5億元。”肖懷東說(shuō)道，“前兩年我們發(fā)展非常快，經(jīng)常出現(xiàn)爆單的情況，近期想夯實(shí)一下根基，所以對(duì)于2021年，我們先定一個(gè)保1.5億、力爭(zhēng)1.8億的小目標(biāo)。”

四川丑柑正當(dāng)季，果農(nóng)在收獲。借助原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，肖懷東的店鋪?zhàn)羁熘恍?小時(shí)，即可完成從采摘到發(fā)貨，真正實(shí)現(xiàn)鮮果直達(dá)。（付橙 攝）隨著銷(xiāo)售規(guī)模的不斷擴(kuò)大，肖懷東還建立了集收購(gòu)、冷藏、分揀、打包、物流于一體的“倉(cāng)庫(kù)+物流”式供應(yīng)鏈，整裝待發(fā)的水果直發(fā)物流干線(xiàn)，省去中間分撥環(huán)節(jié)，可直連消費(fèi)者餐桌與田間地頭，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)（副）產(chǎn)品的原產(chǎn)地直發(fā)。

此前，拼多多推出農(nóng)產(chǎn)品“原產(chǎn)地直發(fā)”，在推動(dòng)地方特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的同時(shí)，也通過(guò)對(duì)商家提供專(zhuān)人對(duì)接、資源傾斜、活動(dòng)扶持等綜合舉措，幫扶新農(nóng)人店鋪建設(shè)，并以此持續(xù)完善平臺(tái)原產(chǎn)地直發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品上行模式，強(qiáng)化產(chǎn)地建設(shè)和優(yōu)化供應(yīng)鏈，吸引更多人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興。

“獸醫(yī)”轉(zhuǎn)型新農(nóng)人，返鄉(xiāng)做起水果電商

肖懷東是土生土長(zhǎng)的成都蒲江人，工作原因?qū)е鲁Ｄ?ldquo;漂泊在外”。因大學(xué)讀的是獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)后順理成章地做起了動(dòng)物醫(yī)藥技術(shù)銷(xiāo)售，不僅要負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，還要提供售后的技術(shù)支持工作。工作后，他愈發(fā)覺(jué)得自己跟銷(xiāo)售類(lèi)的崗位很匹配，興趣帶動(dòng)工作熱情，業(yè)績(jī)也一路出彩，并去往山東擔(dān)任了銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人。

但肖懷東卻不滿(mǎn)于此，又進(jìn)軍家居行業(yè)，拿到品牌代理權(quán)并做起了市場(chǎng)推廣。直到2013年，隨著一聲“哇”的啼哭，肖懷東做了爸爸。“父親”兩個(gè)字的重量突然擔(dān)到了他的肩膀上，這也不得不讓他重新審視家庭和工作的重要性，返鄉(xiāng)成為了他最后的決定。

“獸醫(yī)”轉(zhuǎn)當(dāng)新農(nóng)人，肖懷東在拼多多賣(mài)水果年銷(xiāo)近1.5億元。（付橙 攝）在返鄉(xiāng)的第一年里，肖懷東也曾嘗試在蒲江當(dāng)?shù)刈鳇c(diǎn)小生意來(lái)養(yǎng)家糊口。但到第二年，看到父母斑白的雙鬢，想到家里還有十多畝柑橘地需要打理，又聯(lián)想到村里成片的柑橘地，敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)告訴他，這里面或許深藏商機(jī)。所以，他轉(zhuǎn)身投入對(duì)蒲江獼猴桃和柑橘兩大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的調(diào)研和謀劃工作中。

2015年底，準(zhǔn)備就緒的肖懷東一頭扎入了生鮮電商。適逢當(dāng)時(shí)拼多多剛上線(xiàn)不久，他毅然決定入駐，只因看中拼多多的拼團(tuán)模式，通過(guò)好友的分享，可以迅速裂變并匯集海量需求。事實(shí)證明，他的選擇是正確的，這也可能跟他之前的銷(xiāo)售工作經(jīng)歷有關(guān)，入駐平臺(tái)后，合理的銷(xiāo)售方案總能讓店鋪出現(xiàn)爆單的情況，單品一天甚至可售出10萬(wàn)件。

“我們屬于最早一批入駐拼多多，跟著平臺(tái)一起成長(zhǎng)起來(lái)的商家。”肖懷東回憶道，“那個(gè)時(shí)候，也是抱著試一試的態(tài)度去做的，沒(méi)曾想起量這么快，發(fā)展速度遠(yuǎn)超我的預(yù)期。”

店鋪的快速發(fā)展吸引了一批“95后”員工，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的相處后，他們對(duì)肖懷東的評(píng)價(jià)也很統(tǒng)一：拼勁十足、脾氣好、沒(méi)架子。

像是日常出差，肖懷東總能做到當(dāng)日往返，哪怕是坐末班機(jī)也一定會(huì)趕回來(lái)，不影響第二天的工作。員工也調(diào)侃道，“我們老板是會(huì)瞬移的，中午可能還在上海談合作，晚上就已經(jīng)回蒲江辦公室制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃了。”

事實(shí)上，肖懷東身上的這一股拼勁從畢業(yè)后就一直伴隨著他。目前，肖懷東已經(jīng)成為拼多多平臺(tái)柑橘和獼猴桃類(lèi)目的頭部商家之一，但他卻絲毫沒(méi)有懈怠。“隨著使用拼多多的用戶(hù)越來(lái)越多，新秀商家也逐漸多了起來(lái)，拼勁都很足，我得努力穩(wěn)住腳跟不跌倒。”

肖懷東店鋪的主播在直播間向網(wǎng)友推介四川丑柑。（付橙 攝）訂單量的急速增長(zhǎng)也讓肖懷東決定將個(gè)人店鋪升級(jí)成旗艦店，并要打造自己的品牌。“鮮菓籃”成為了他的選擇，寓意著裝滿(mǎn)鮮果的籃子，更是能形象地描繪出當(dāng)?shù)毓r(nóng)用竹籃背水果的場(chǎng)景。他希望能通過(guò)自己打造的這個(gè)“籃子”，可以把更多的家鄉(xiāng)好水果帶給更多消費(fèi)者。

原產(chǎn)地直發(fā)，鮮果直達(dá)消費(fèi)者餐桌

“借助原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，我們最快只需3小時(shí)，即可完成從采摘到發(fā)貨，真正實(shí)現(xiàn)鮮果直達(dá)。”肖懷東說(shuō)道，“現(xiàn)在主要是采摘環(huán)節(jié)耗時(shí)較多，水果運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)后，從打包到發(fā)貨其實(shí)只需要5分鐘即可完成。但隨著蒲江國(guó)家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，機(jī)械化、智能化程度在不斷提高，相信原產(chǎn)地直發(fā)的時(shí)效性還會(huì)進(jìn)一步提升。”

整裝待發(fā)的水果直發(fā)物流干線(xiàn)，省去中間分撥環(huán)節(jié)，可直連消費(fèi)者餐桌與田間地頭，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)（副）產(chǎn)品的原產(chǎn)地直發(fā)。（付橙 攝）肖懷東的成功同樣離不開(kāi)家鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的自然條件，316.28平方公里、71個(gè)村(社區(qū))、25萬(wàn)畝耕地、18萬(wàn)畝柑橘和獼猴桃產(chǎn)業(yè)，構(gòu)成了蒲江縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的基本盤(pán)。其中，園區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為柑橘、獼猴桃，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)晚熟柑橘基地和國(guó)家級(jí)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，被業(yè)界視為“川果”特色發(fā)展的“急先鋒”，也被稱(chēng)為當(dāng)?shù)氐?ldquo;農(nóng)業(yè)聚寶盆”。

在此基礎(chǔ)上，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的“蒲江丑柑”和“蒲江獼猴桃”入選2020中國(guó)區(qū)域品牌價(jià)值50強(qiáng)，帶動(dòng)企業(yè)品牌30多個(gè)、產(chǎn)品品牌40余個(gè)。肖懷東的公司作為取得授權(quán)使用產(chǎn)品標(biāo)志的企業(yè)之一，在品牌效應(yīng)和拼多多平臺(tái)資源的支持下，平均每年可售出蒲江丑柑800萬(wàn)斤、蒲江獼猴桃1200萬(wàn)斤。

“巨大的銷(xiāo)量帶來(lái)的是冷庫(kù)和快遞的壓力，之前我們是聯(lián)系快遞員到倉(cāng)庫(kù)掃單發(fā)貨，每天定時(shí)統(tǒng)一裝車(chē)運(yùn)到快遞分撥中心。”肖懷東表示，“而現(xiàn)在高峰期時(shí)平均每日幾萬(wàn)單，快遞員再上門(mén)取貨就顯得力不從心了。”

于是，肖懷東開(kāi)始升級(jí)原有的倉(cāng)儲(chǔ)和物流模式，以滿(mǎn)足店鋪與日俱增的訂單量需求。同時(shí)，考慮快遞成本是決定水果售價(jià)的重要因素，為了進(jìn)一步降低消費(fèi)者買(mǎi)水果的成本，他決心尋找一種新的水果快遞模式。

“我們?cè)谠a(chǎn)地發(fā)貨就是為了給廣大拼多多用戶(hù)帶來(lái)最實(shí)惠的新鮮水果，如果快遞還占了大頭，那對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，還是多花了錢(qián)。”肖懷東說(shuō)道。

在考察了當(dāng)?shù)氐奈锪魃鷳B(tài)后，肖懷東決定要自己做，并成功修建了首個(gè)原產(chǎn)地生鮮電商物流中心。更是創(chuàng)新性地將倉(cāng)庫(kù)和物流中心結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了集收購(gòu)、冷藏、分揀、打包、物流于一體的“倉(cāng)庫(kù)+物流”式供應(yīng)鏈。經(jīng)由該供應(yīng)鏈的水果即可直發(fā)省際干線(xiàn)，減少了分撥環(huán)節(jié)，大大縮短了運(yùn)輸周期，保證生鮮包裹高效、安全地送達(dá)消費(fèi)者手中，提高了消費(fèi)者體驗(yàn)度。

“我們自己做物流后，直接將快遞成本打了下來(lái)，目前已進(jìn)入價(jià)格2元/件時(shí)代，單件快遞成本直降1元/單，這也吸引了很多同行來(lái)使用我們的服務(wù)，我們的水果銷(xiāo)售成本自然也就降了下來(lái)。”肖懷東表示。

倉(cāng)庫(kù)里剛收回來(lái)的丑柑正準(zhǔn)備分揀、打包，送到消費(fèi)者手中。（付橙 攝）而對(duì)于如何保證充足的原產(chǎn)地好果，肖懷東繼續(xù)說(shuō)道，“我們通常跟農(nóng)戶(hù)、合作社雙線(xiàn)簽約，根據(jù)次年的銷(xiāo)售計(jì)劃，采用預(yù)訂單種植模式，將計(jì)劃銷(xiāo)量的1/5在果樹(shù)開(kāi)花時(shí)即交付訂金下單，剩余的依據(jù)實(shí)時(shí)行情在產(chǎn)果時(shí)期現(xiàn)場(chǎng)收貨。”

種植了10畝柑橘樹(shù)的張飆就是合作社的一員，當(dāng)談及為什么要把果子賣(mài)給肖懷東時(shí)，他表示，“肖懷東的信譽(yù)很好，不但為我們提供技術(shù)指導(dǎo)，而且還以高于市場(chǎng)平均水平的價(jià)格來(lái)收貨，這樣結(jié)出來(lái)的柑橘就不愁銷(xiāo)售了，而且借助拼多多可以賣(mài)到全國(guó)各地，我們的付出也就有價(jià)值了。”

助力丑柑度過(guò)“嚴(yán)冬”，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收

當(dāng)下四川丑柑正當(dāng)季，自然也成為肖懷東店鋪的主推水果。因外觀丑陋，皮膚粗糙、頭上長(zhǎng)包，而被稱(chēng)為“丑柑”“丑八怪”等。雖然長(zhǎng)得丑，但吃起來(lái)味道酸甜，果肉清脆，具有多肉易剝皮、好吃不上火的優(yōu)勢(shì)。鮮果上市時(shí)間主要集中于12月中旬至次年5月下旬，網(wǎng)上售價(jià)在3-5元/斤之間。

丑柑雖然長(zhǎng)得丑，但吃起來(lái)味道酸甜，果肉清脆，具有多肉易剝皮、好吃不上火的優(yōu)勢(shì)。（付橙 攝）今年的寒冬加劇了丑柑留樹(shù)保鮮的難度。一般情況下，四川丑柑可留樹(shù)保鮮至4月中旬，相當(dāng)于把貨囤在了樹(shù)上，但寒冷的天氣可能提前導(dǎo)致果子的損壞，于是，果農(nóng)們紛紛為丑柑樹(shù)穿上了“新衣”，以順利抗寒越冬。

“目前，在拼多多百億補(bǔ)貼和限時(shí)秒殺等核心資源的支持下，店鋪丑柑的日銷(xiāo)增長(zhǎng)很快，即將破萬(wàn)單。”肖懷東笑道，“拼多多年貨節(jié)已經(jīng)拉開(kāi)帷幕，我們正全力備貨，隨時(shí)做好準(zhǔn)備。”

肖懷東店鋪訂單量的巨大需求，不僅增加了種植戶(hù)的收入，還促進(jìn)下游包裝、快遞末端等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)也有效利用了農(nóng)產(chǎn)區(qū)的閑散勞動(dòng)力，帶動(dòng)更大范圍的農(nóng)戶(hù)增收。據(jù)悉，目前與他合作的農(nóng)民約有4000戶(hù)，倉(cāng)庫(kù)分揀中心平均每天約有300人工作。

今年50歲的陳蘭是倉(cāng)庫(kù)打包工人之一，在此之前她靠賣(mài)水果來(lái)補(bǔ)貼家用。“我們家也有果園，種出來(lái)的水果就會(huì)賣(mài)到這里，然后在農(nóng)閑時(shí)來(lái)倉(cāng)庫(kù)打工，一年也能賺個(gè)五六萬(wàn)，占到我們家收入的五分之二嘞，而且上班還不用曬太陽(yáng)，很開(kāi)心的呢。”她笑呵呵的說(shuō)道。

同時(shí)，肖懷東還不忘幫扶大涼山、鹽源等地區(qū)的困難農(nóng)戶(hù)，針對(duì)如殘疾人、退休軍人、貧困戶(hù)等特殊群體，通過(guò)與村委會(huì)聯(lián)系取得個(gè)人信息后，他會(huì)以市場(chǎng)最高價(jià)上門(mén)收果。“目前，我們平均每年幫扶近100戶(hù)，他們種出來(lái)的柑橘、獼猴桃被收上來(lái)后，經(jīng)過(guò)篩選會(huì)被銷(xiāo)往全國(guó)各地。”肖懷東表示。

拼多多年貨節(jié)已經(jīng)拉開(kāi)帷幕，肖懷東和他的小伙伴們正全力準(zhǔn)備，保證消費(fèi)者吃到實(shí)惠放心的水果。（付橙 攝）截至目前，肖懷東店鋪的丑柑等多款水果享受拼多多“百億補(bǔ)貼”，因鮮果原產(chǎn)地直發(fā)，品質(zhì)得到保障，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，并多次沖進(jìn)平臺(tái)相關(guān)品類(lèi)暢銷(xiāo)榜。在活動(dòng)報(bào)名、資源優(yōu)惠等方面，肖懷東也成為拼多多優(yōu)先考慮的對(duì)象，并擁有專(zhuān)人對(duì)接服務(wù)。

“最應(yīng)該感謝的還是跟我一起打拼的小伙伴們，年輕人的拼勁讓公司充滿(mǎn)活力。”肖懷東回首一路走來(lái)的經(jīng)歷，并在暢想未來(lái)時(shí)說(shuō)道，“‘互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)’的潛力很大，天花板也很高，我希望通過(guò)電商平臺(tái)的助力，可以把農(nóng)業(yè)科技公司做到上市。”

公司本著“誠(chéng)信為本，微利經(jīng)營(yíng)”的宗旨，“安全、衛(wèi)生、健康”的經(jīng)營(yíng)理念，服務(wù)于省內(nèi)外近百家企事業(yè)單位。公司自創(chuàng)建以來(lái)，建立和健全了合理有效的組織運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)控力度，視食品安全及菜品質(zhì)量為生命，非常注重員工管理與培訓(xùn)工作，加強(qiáng)辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施， 現(xiàn)已形成了以食堂承包、企業(yè)后勤、餐飲服務(wù)、物業(yè)管理為一條龍的專(zhuān)業(yè)化實(shí)體公司。

遼寧榮峰餐飲服務(wù)管理有限公司 2021.1.24