美食推薦：燒魚去腥加酒加醋是大錯！教你最好吃的做法，上桌就光
2020-12-22
說到魚我想在做的各位都吃過，并且有的人還很喜歡吃，而且還鐘情于它的各種吃法，和各種烹飪手法，所以它呢很受男女老少的喜歡，大家都知道魚的腥味是比較嚴重的！當我們在制作烹飪的過程中，就需要我們采取一定的措施來去掉它那股腥味，這樣大家吃的舒服，吃的開心，在日常中很多人在制作的過程中加入酒和醋來除它的腥味，這種做法是不對的，這樣做的結(jié)果不僅去不掉腥味，反而會多另外一股味道，味著也不好聞。不過呢大家也不用擔心了，今天我會將魚的最好吃的做法，細致詳細的分享給各位，讓大家吃的開心，吃的放心！覺得不錯的朋友可以評論哦！
地道的美食——燒黃花魚的制作過程：
首先大家先備用好食材：一條黃花魚，
調(diào)料:適量的食用油，鹽少許，大蔥10克，辣皮子5克，辣椒醬1茶匙，醪糟3勺，老抽，生姜；
步驟一:我們先將所有的我們需要用到的東西，原料什么的都準備到位了，把黃花魚的內(nèi)臟掏出來，因為他是不能吃的！然后在處理干，撈出來凈瀝它的干水分，再把它放到一個盤子里面，在加上那么一點適量的食鹽，拿手慢慢的均勻的把它涂抹到每個地方，放到一邊腌制二十幾分鐘！
步驟二:在我們腌制魚的過程中，我們將蔥姜給它清洗一下，清洗干凈后，拿刀切成小片，在將辣皮子洗的干凈以后，拿刀也把它切成碎末，等到魚腌制的好了之后，起鍋燒油，等到油溫8成熱。
步驟三:把剛剛腌制好的，黃花魚慢慢的放到在鍋中，開始油炸，油炸的過程中要注意了，千萬不要隨意的給它翻動，等到黃花魚的一面炸的變色定型以后，我們在翻過來，把另一面也繼續(xù)炸，等兩面?zhèn)€面都成了金黃色的時候，我們把炸好的魚給它撈出。
步驟四:鍋底留下點底油，然后把蔥、姜、辣皮子，放入給它爆炒，然后在加入一小勺辣椒醬，等到炒出來紅油以后，我們在將炸過的黃花魚放入鍋中，在倒一一點的老抽；說到魚我想在做的各位都吃過，并且有的人還很喜歡吃，而且還鐘情于它的各種吃法，和各種烹飪手法，所以它呢很受男女老少的喜歡，大家都知道魚的腥味是比較嚴重的！當我們在制作烹飪的過程中，就需要我們采取一定的措施來去掉它那股腥味，這樣大家吃的舒服，吃的開心，在日常中很多人在制作的過程中加入酒和醋來除它的腥味，這種做法是不對的，這樣做的結(jié)果不僅去不掉腥味，反而會多另外一股味道，味著也不好聞。不過呢大家也不用擔心了，今天我會將魚的最好吃的做法，細致詳細的分享給各位，讓大家吃的開心，吃的放心！覺得不錯的朋友可以評論哦！
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